Saturday, March 17, 2012

Tortini di riso e tonno con salsa al limone

Come cercare il bene anche quando ti senti male?
Quando il raffreddore non passa e la testa "scoppia"...
Allora è tempo di coccole!

Saporiti & leggeri e la salsa al limone è una vera goduria!

Grazie, Stefania :-)


Ingredienti
per 6 pz.

200 g di riso bollito (peso da cotto)
180 g di tonno in olio d'oliva
1 uovo
1 cucchiaio colmo di yogurt greco
1 pezzetto di cipollotto
poca scorza di limone grattugiata
80 g di parmigiano grattugiato
prezzemolo
sale

per la salsa al limone:
1 limone
4 ml di olio extravergine
sale
zucchero
senape
yogurt greco, facoltativo

Per la preparazione andate a vedere quì:

2 comments:

Stefania Orlando said...

Grazie a te, Gina!
Sono contenta che siano piaciuti :-)

Gina said...

Bentornata, Stefania! Spero che tu abbia trascorso una vacanza da sogno :-)