Amo molto il limone, il suo sapore forte e fresco. Un profumo inconfondibile.
Questa è una di quelle ricette che mi frullano molto tempo per la testa prima di decidermi a farle. Chissà a cosa aspetto... Forse per paura di finirmeli tutti da sola???
E quella bella regola dei dolci nel week-end... Anche a casa mia esiste... Se ricordo bene... Ma anche le scuse per sgarrare non mancano! Era più forte di me! Dovevo offrirli alle colleghe per quel buffet famoso. E devo dire che me ne pento di non averli fatto prima e di non averli fatti in quantità industriali. Perchè questi biscotti sono semplicemente deliziosi!
Da una ricetta di Martha Stewart
Ingredienti
per una ventina di pezzi
85 g di burro freddo
20 g di zucchero a velo
buccia grattugiata di 1 limone
2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
120 g di farina
1 cucchiaio di maizena
la punta di 1 cucchiaino di sale
poco estratto di vaniglia, facoltativo
altro zucchero a velo, per la copertura
Per la preparazione andate a vedere quì:
3 comments:
Questi biscotti sono una vera droga, ne
so qualcosa...e grazie!
Buonissimi, mi segno subito la ricetta. ciao e buon fine settimana!
@Stefania: Gli ho fatti ieri per la mia amica. E un'altra porzione per me :-P
@Meg: Grazie! E buon fine settimana anche a te :-)
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