Be My Valentine

♥♥♥ For the 1 in my life ♥♥♥

"Aimer,

ce n'est pas regarder l'un l'autre,

c'est regarder ensemble dans la même direction"

- Antoine Saint-Exupéry -

Ingredienti

per 15 pz.

25 di panna liquida

200 g di cioccolato bianco

15 g di palmin (grasso di noce di cocco)

60 g di cranberries disidratati

2 cucchiai di kirsch (a chi non piace, omettere)

Innanzitutto a voi la decisione se tritare i cranberries o se lasciarli interi.

Poi metterli in ammollo in 2 cucchiai di kirsch per ca. 30 minuti.

Sciogliere cioccolato, panna e palmin a bagnomaria. Riempire le vaschette dello stampo (per cioccolatini) soltanto fino ad un terzo con il cioccolato fuso e, quindi inseritevi i cranberries. Infine, terminare di riempire le vaschette con il cioccolato. Far raffreddare i cioccolatini per almeno 2 ore in frigorifero. Sformare e gustarne la bontà!

Note

• Se preferite, anzichè i cranberries riempire i cioccolatini con amarene sciroppate.
• Se non trovate il grasso di noce di cocco, omettetelo. Consiglio però di lasciare i cioccolatini in frigorifero per almeno 4 ore.



Con questa ricetta partecipo al contest di Valentina, Cucinando con il cuore, del blog L'aroma del caffè