Ciambelle con cioccolato fondente

Buon inizio settimana a tutti, specialmente a te, cara Laura!
Sì, proprio tu :-)

Tu che sei riuscita ad addolcire il mio lunedì mattina con queste deliziose ciambelle!!! Inzuppate nel caffelatte, hmmm... una goduria :-P

Di solito il mattino penso che tornerei volentieri a letto.
Ma così sì che mi alzo :-)

Ingredienti

per 12 pz.

4 albumi

150 g di zucchero

60 g di burro fuso a temperatura ambiente

80 g di farina

70 g di fecola di patate

un pizzico di sale

1 bustina di zucchero vanigliato

50 g di gocce di cioccolato

zucchero a velo q.b.

Per la preparazione andate a vedere quì:

http://paneeolio.blogspot.de/2012/01/ciambelline-con-cioccolato-fondente.html



Eine schöne Woche euch allen, und besonders an dich liebe Laura!
Ja, genau du :-)

Du hast es geschafft meinen Montag Morgen mit dieser Leckerei zu versüßen!!! In meinen Milchkaffee getaucht, hmmm... super :-P

Normalerweise wünsche ich mir morgens nichts mehr als zurück ins Bett zu kriechen.
Aber so stehe ich doch gern auf :-)

Zutaten

für 12 Stück

4 Eiweiß

150 g Zucker

60 g geschmolzene Butter, Raumtemperatur

80 g Mehl

70 g Kartoffelstärke
eine Prise Salz

1 Tüte Vanillezucker
50 g Schokoladentröpfchen
etwas Puderzucker

Ofen auf 170° Umluft vorheizen.

Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. In einer Schüssel Zucker, Mehl, Stärke, Vanillezucker und Schokoladentröpfen mischen. Eiweiß nun vorsichtig unterheben. Die geschmolzene Butter hinzufügen und langsam rühren bis ein glatter und leicht fluffiger Teig entstanden ist. Förmchen fetten und mit Mehl ausstäuben, Teig hineinfüllen und ab in den Ofen für 15-20 Minuten.