Involtini di prugne e bacon

Oggi poche parole, ho poco tempo. Giusto qualche minuto per lasciarvi questa ricettina adatta per aperitivi, buffet oppure giusto così se vi viene una gran voglia di coccolarvi ;-) Potete prepararli in anticipo e servire a temperatura ambiente o prepararli just in time e servire caldi. Fate voi, sono sempre una goduria :-)

Io scappo perchè devo fare qualche compera per la cameretta del cucciolo che nascerà ben presto! E poi... e poi... Che emozione! Buon week-end a tutti!

Ingredienti

per 20 pz.

20 prugne secche snocciolate

20 fettine di bacon

olio d'oliva q.b.

Avvolgere ogni prugna in una fettina di bacon e farmare gli involtini con uno stecchino. Far rosolare gli involtini in una padella antiaderente con un pò di olio d'oliva fin quando il bacon risulterà croccante. Servire caldi oppure freddi.

Heute wenige Worte, ich habe nur wenig Zeit. Gerade so ein paar Minuten um euch dieses Rezept zu posten. Geeignet für ein Apéritif, Buffet oder einfach nur so wenn ihr plötzlich Lust bekommt euch selbst zu verwöhnen. Ihr könnt sie im Voraus vorbereiten und bei Zimmertemperatur servieren oder ihr bereitet sie just in time vor und serviert sie warm. Wie ihr wollt, sie schmecken so oder so :-)

So, ich muss los noch ein paar Einkäufe erledigen für unser Baby welches bald zur Welt kommen wird. Und dann... und dann... Wie aufregend! Schönes Wochenende euch allen!!!

Zutaten

für 20 St.

20 getrocknete Pflaumen

20 Scheiben Bacon

etwas Olivenöl

Jede einzelne Pflaume mit einer Scheibe Bacon umwickeln und mit Zahnstocher fixieren. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Pflaumen darin braten bis sie schön kross sind. Warm oder kalt servieren.